se fai affitto di azienda concordi che nel canone sia compreso anche il costo (ribaltato) dell'affitto dei muri. E' vero che avere un margine non è semplice con quella formula, ma proprio per quella ragione suggerrivo di cercare locali con l'acqua alla gola, che magari restano "chiusi per inventario" ( ) per x mesi-1 anno. A quel punto sono pronti a darti le chiavi di quel che c'è per due spicci.
poi devi avere un piano realistico in merito al dove/come/quanto (investimenti, costi etc.). E sottolineo "realistico", alcuni partono con fantasie totalmente infondate.
Un mio caro amico lavora in banca e quindi ha più o meno sott'occhio tutte le attività sotto ad un certo fatturato. La sera quando ci sbronziamo ci racconta che in media i bar sputano abbastanza sangue..
è anche vero che molti gestiscono veramente alla cazzo di cane, magari fanno un anno ok o buono, e non pensano assolutamente a come fidelizzare/far girare la clientela. Il tutto avendo idea dei margini degli esempi a cui sto pensando (parlo sempre di locali serali/notturni, dei diurni so poco).
Non dico che sia un'attività facile, o che sia una miniera d'oro. C'è però anche molta approsimatezza di frequente dietro a una storia di scarso successo.
I locali nel settore bar-ristorazione che vanno bene, ma veramente bene, si contano su una mano.
Anche attività insospettabili (del tipo che vedi la coda fuori) "funzionano" perché fanno un sacco di nero o perché hanno linee di credito (bancarie o "forzate" del tipo: ti pago l'affitto quando posso) consistenti.
A titolo esemplificativo, non so se hai idea di quanto costi solo l'occupazione di suolo pubblico per mettere i tavoli fuori (e non parlo di arco della pace).
per il resto è tutto un "cambiali protestate, incendio *colposo*, assicurazione che resiste in giudizio isi"
No comunque il problema non e' tornare all'universita' a 30 anni e con un figlio. Tutti hanno il diritto di migliorarsi e di rimettersi in gioco. Il dramma e' la mancanza di progettualita' e la selezione di una facolta' che penso sia top 5 in Italia per densita' di fica disponibile.
fai pure t3, con il calo di iscritti (e soprattutto iscritte) a lettere classiche e moderne la patata si è spostata pesantemente lì
le donnine ok/fighe si trovano anche a giurisprudenza, ma fin dai tempi in cui la frequentavo da studente le ho sempre trovate repellenti. Questione di attitudine, paiono nate vecchie, stile da shampista mancata (tutte con la borsettina LV e il braccino in posa rachitica che loro reputano posh), la sensazione epidermica che soffrano di vene varicose e meteorismo vaginale... e poi lo studio (spesso approssimativo) del diritto in genere istiga in loro la fioritura di un analfabetismo poli-disfunzionale.
secondo le tue categorie direi che il 99.9% della popolazione femminile di giurisprudenza è composto da annamariafranzoni e da broncosarcofaghe (? corretto?)
solo a lettere moderne: però erano quelle più simpatiche, ti portavano a fare l'aperitivo da "mario" con il vino nei bicchieracci di plastica a 1000 lire
) per x mesi-1 anno. A quel punto sono pronti a darti le chiavi di quel che c'è per due spicci.
