Stasera per vendicarmi di settimane di angherie, vi posto la parmigiana di mia suocera.
ma Naki se passi dalla ridente e soleggiata Brianza c’è una fetta che ti aspetta 
Spero anche la pizza di scarole e la pizza di patate. Che non sono pizze in realtà.
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Ho paura di fargli male con la cena di stasera approntata in 5 minuti 
Alla greca: pomodori cuore di bue, cipolla rossa, olive nere, feta, abbondante olio EVO e origano
Una faccia una razza 
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Abbiamo finalmente trovato il tempo di fare una pizza come si deve, fatta da zero, in casa nuova.
Forno normale elettrico ma con pietra per la pizza.
Doppio formaggio wurstel e salsiccia per il giovine e salsiccia, friarelli e cipolle rosse per i grandi.
Foto assortite fatte male perche’ volevamo magna’ e non sta a fa’ il fotomodello.
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Bella! Se posso darti un consiglio, se la temperatura non supera i 350-380 gradi ti conviene cuocere 1 minutino prima la base vuota e poi condirla e far finire la cottura.
però potrebbe prima mangiarli e poi smaltire menandoti finchè non ha consumato le calorie assunte
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Si è esattamente cosa abbiamo fatto. Non era la prima volta che la usavamo
In piano c’è di vedere se riesco a metter su un forno per le pizze da mettere in giardino ma è una roba da qui a un paio d’anni. Per ora basta la pietra da mettere in forno 
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quando a Crius gli scappa la mano… un’anno dopo l’appartamento con giardino diventa
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Stai bono che e’ quello che vuol fare la moglie solo che invece di trattoria c’e’ scritto “gastronomia” e vende salumi, pane fresco e fa i panini fatto COME SI DEVE all’italiana, non quelle robe da aborto inglesi.
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ahh i panini che vendono dai “Delicatessen” 
wrap + pollo tikki masala + cheddar industriale grattuggiato
Arrosto di manzo con finferli e cipollotti
Cotto nella rostiera di ghisa comprata alla Lidl grazie al suggerimento di @thief
Devo prenderci un po’ la mano: avevo letto che mantiene all’interno tutta l’umidità durante la cottura, quindi ho messo solo un mestolo di brodo quando l’ho chiusa e forse era già troppo. Alla fine effettivamente non era evaporato niente, quindi è venuto un arrosto un po’ bollito comunque tenero e gustoso, pentola promossa.
Poi non ho pensato al fatto che la ghisa rimane calda molto più a lungo, quindi mentre mangiavo ho rimesso la carne nella pentola, così è calda quando vado a prendere il bis. È andata avanti a cuocere
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Eh sì la pentola di ghisa richiede un approccio totalmente differente rispetto alle sorelle in acciaio o alluminio ma noto che hai già individuato tutti i fattori e la carne non sembra proprio male 
Ora ti serve solo un termometro con sonda e allarme. Su Amazon li trovi a prezzi recentissimi.
domanda del cazzo visto che è in ghisa ma la faccio
funziona sul piano induzione?
Yep, sulla scatola dice che è compatibile con tutti i ripiani cottura, incluso induzione
Ce l’ho, ma mi dimentico sempre di usarlo
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Sìsì io ce l’ho e la uso sull’induzione.
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Io la uso sia induzione che nel forno (per io, intendo mia moglie )
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