30 secondi dopo che è spuntata la prima piantina di pomodori in casa Crius 
Mi preoccupa un po’ il fatto che si pensi che piantare una pianta in casa o in serra ovvi al problema, ma d’altro canto e’ un forum di ex-gamers, non e’ che posso aspettarmi le basi di come si crescono i pomodori 
Specificatamente serve (assieme ad altre cose):
- Sole (hahahahahahaha)
- Terreno buono (qui e’ sassi o palude)
- Poca acqua (sassi o palude gia’ detto?)
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E un lanciafiamme per i parassiti.
Vabbe’ per gli inglesi basta mostrare del dentifricio.
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no ma parlavano direttamente di serra in casa, non di piantare nel cortile 
ma poi avoglia il consumo di una famiglia, o c’hai na reggia o la serra in casa ti dà da mangiare 2 settimane l’anno
credo drest ti stia consigliano qualcosa come questo
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con quella cacata ci campi mezza giornata, un’insalata ogni qualche mese 
ma Crius è uno che non mangia tanto e già mangiare bene ogni 2 mesi per lui sarebbe un passo avanti anni luce
Dai, solo 650 euro
Trovato qualche tonnellata di Prugnoli ( era da mesi che li cercavo e trovati a caso mentre cercavo spugnole) . Prontamente trasformati 
quelle arancioni sono garitule. Fatto il misto super semplice solo funghi aglio olio e timo. Devo dire che son molto buoni capisco perchè in centro Italia si accoltellano per le Prugnolaie
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Pausa pranzo del venerdi, moglie in grande spolvero:
spaghetto gamberetti con tutto il mare ancora dentro , zucchine genovesi, pomodorini, granella pistacchio, un niente di panna, soffritto in olio evo che ve lo dico a fare si mette pure nel cappuccino , gniente … una crema, si sentiva pure il dna dei genitori dei gamberetti.
succhiate le teste prima di iniziare, importante farlo che agevola il benessere del bioritmo
fatto bis e leccata la padella
poi è seguita fettina di tonno in agrodolce si scioglieva in bocca, con le cipolle già viaggiavo, chiesto “cara com’era esposto in pescheria?” e lei “sul bancone pieno di sangue me l’ha tagliato coso, quello dall’aspetto rude, lo iodio con la pala”
spesa totale dal pescatore 20 euro per 4 persone.
Tagliatelle mix fili, all’uovo fatte in casa, un poco sminchiate, la macchinetta traballava tutta mentre giravo, con pesce spada, melenzane, pomodorini, mentuccia, tovaglia dozzinale rossa, inquadratura con raggio di sole sul piatto dalla finestra, vista silenzio che ve lo dico a fare.
Acqua fresca fresca durante il pasto.
In apertura e in chiusura tre dita di rosso biologico autoctono, che non c’entrava un cazzo col piatto, ma mi ha pulito il palato.
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hai i miei stessi piatti
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Torta salata con datterini rossine giallo bruciacchiati al forno com origano, feta e olive nere al forno con sopra basilico a fresco
Torta salata con sfoglia di melanzane e zucchine precotte al forno tagliate sottili xon la mandolina, cotto e brie
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I’mme suno fato li faciola co la sausizz’.
Me piasano pedavero li faciola, santa barbara dami la forza.
(cit.)
Fatto ste fajitas stasera con un pollo fuori di testa
Petto di pollo marinato con sale pepe zucchero zenzero cipolla aglio paprika peperoncino nel latte per 1 oretta, tirato fuori e impanato nell’amido di mais, fritto due volte e poi saltato in una riduzione di salsa di soia, aceto di riso, zucchero, miele, spezie e poi ci ho schiaffsto sopra cipollotto e sesamo come piovesse
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Stasera India del sud:
Nella terrina in alto: baigara baingan
Mini melanzane diffuse in Sri Lanka, da crude sono così:
Sono evidentemente uova di drago
Le ho fritte velocemente in olio di sesamo, poi ho fatto un soffritto di cipolla, aglio, zenzero e foglie di curry a cui ho aggiunto una salsa di arachidi, cocco, sesamo e tamarindo. Speziato con curcuma, garam masala e peperoncino e qualche foglia di coriandolo alla fine.
Il piatto principale è mutton biryani. Ho fatto marinare l’agnello con yogurt, aglio, zenzero e un mix di spezie apposta. C’è di tutto: oltre alle spezie classiche (chiodo di garofano, cardamomo, cannella, cumino, pepe, zenzero) ha anche papaya e prugne secche, e chissà quanta altra roba. Il risultato è un po’ fresco e pungente.
Ho soffritto la cipolla da sola con del ghee e l’ho messa da parte. Ho messo nella pentola l’agnello marinato con un po’ di yogurt, dopo dieci minuti ho aggiunto le cipolle e la marinata rimanente e ho coperto tutto con riso basmati dopo averlo sciacquato più volte. Ho messo qualche seme di anice stellato in cima, coperto con acqua e chiuso la pentola: dopo 10 minuti l’acqua è tutta assorbita dal riso e il biryani è pronto:
Tra piccante e spezie non mi sento più la faccia
Fun fact: il biryiani in tutte le sue declinazioni è il piatto più ordinato dagli indiani sui vari servizi locali di delivery
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Sono davvero scarso a fare le foto al mio cibo, le foto di Derppo sono bellissime
Cosa sbaglio?
Precog: “Hai il telefono scarso, comprati un iphone e smettila di essere povero”
Chissà che bontà quella torta di melanzane…
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