Avrei necessità di reperire i dati inerenti ad uno specifico segmento merceologico di mercato, sia per quanto riguarda i volumi di vendita di alcuni prodotti che per quanto riguarda il pricing.
Mettiamo caso il food. Quante brioches vengono vendute all'anno, con che forbice di prezzo e se ci sono anche altri dati tipo la concentrazione di marca tanto meglio.
In seconda battuta, se esiste, anche il volume dell'ingredientistica per il segmento: es quanta farina, quanto zucchero, etc etc.
Normalmente se non sbaglio si cita Nielsen, qualcuno per lavoro usa delle alternative?