Ingredienti:
Rape rosse, ma non necessariamente, ne ho messe anche di gialle e rosse/bianche
Rosmarino
Sale
Pepe
Olio
Bacon
Procedimento:
Pelare e tagliare a spicchi abbastanza grossi le rape, metterle in una ciotola e condirle con olio, sale e pepe, adagiarle su una pirofila da forno e coprirle con il bacon. 40 minuti a 190°C e via, in tavola. Volendo ci si può grattare sopra del cheddar, o del formaggio grasso o di capra.