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Old 25th March 2020, 10:15   #16
Tracina
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Join Date: Jul 2011
Location: Colline Toscane
Posts: 2,848
bello sto thread, dopo faccio due foto alle (poche) bottiglie rimaste in cantina
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Old 25th March 2020, 10:28   #17
GnR!
 
 
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Join Date: May 2000
Posts: 32,902
Io ormai vado praticamente fisso di:

Rosso: Madrechiera Riserva di Terenzi
Bianchi: Ronco delle Mele o Ograde Skerk
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Old 25th March 2020, 12:07   #18
Dogghi
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Location: Milano
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Originally Posted by Lethe View Post
Dogghi, ma tu hai sbancato il carso triestino!
cazzo se rosico, ma quindi sei andato da Sasha Radikon? e sei stato ricevuto da sua maestà Gravner?
A sua maestà gravner gli ho solo rotto il cazzo perchè sono entrato in casa sua invece che in ufficio ho fatto la visita con la figlia.
A sasha non sapevo neanche come stringere la mano alla fine però ho fatto la visita con la moglie/compagna.

Sono delle visite stupende, completamente diverse da quelle di una cantina "commerciale", è praticamente come andare da un amico che ti fa vedere la casa.

Quote:
Originally Posted by Lethe View Post
Tutti vini della madonna ma, come si dice, deve piacere il genere!
Per le ribolle macerate sicuramente, ma secondo me vini come il trebez o i rossi macerati (prezzo permettendo) sono molto abbordabili a chi piace un minimo il vino.
Il mio primo radikon è stato un Merlot 1993 che era più beverino di un bicchiere d'acqua fresca in Agosto mentre con i primi macerati importanti ci ho messo un po' per passare da "interessante" a "voglio andare assolutamente a vedere come li fanno"
E poi anche il sivi macerato secondo me non può non piacere a chiunque, ha una quantita di aromi diversi uno dopo l'altro che boh

E' anche vero che vado spesso in una vineria vicino casa che ha cose estreme, tipo macerato non deraspato senza rimestaggio o qualcosa del genere quelli non convincono sempre neanche a me



La cosa più bella di questi produttori è stato capire come il "nazismo" del movimento naturale sia venuto fuori soltanto a valle, venditori/negozi/bar che spacciano il calendario lunare e la biodinamica come unici modi di fare il vino quando una persona come gravner dice semplicemente:"oh raga a me non frega niente faccio il vino così perchè mi va, aspettare qualche giorno in più per potare seguendo la luna non mi cambia niente a prescindere che serva o no"

Tipo un grandissimo /care

Tutte le schede tecniche di gravner sono inventate da chi vende il vino perchè lui non ha sbatti di farle ne gli interessa: se è buono è buono stop
Ma il migliore è stata la figlia (penso) di princic che fa "noi non vinciamo premi perchè non spediamo bottiglie gratis alle guide"

Last edited by Dogghi; 25th March 2020 at 12:09.
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Old 25th March 2020, 12:25   #19
darthrevan
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Old 25th March 2020, 15:06   #20
Clive
!!! AD METALLA !!!
 
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Join Date: Mar 2006
Location: .. Mezzago, pure peggio!
Posts: 35,446
Ma la biodinamica sapevo fosse una minchiata.
Cioe' senza uno straccio di base scientifica.
__________________
" .... Il grado di Civilta' di un Paese si misura dalle sue prigioni .... "
Fedor Dostoevskij

“Two of the most famous products of Berkeley are LSD and Unix. I
don’t think that this is a coincidence.”
—Anonymous
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Old 25th March 2020, 15:49   #21
Sgigal
mi casa, su casa!
 
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Join Date: Mar 2002
Location: ssSSsaVVooonAAAa
Posts: 15,919
Io ultimamente mi sto inscimmiando con mia moglie nell'andare a fare una visita alle varie cantine, con degustazione ovviamente , situate nelle Langhe. Da Savona in mezz'ora di auto ci sei, quindi è di una comodità assurda oltre a girare in posti bellissimi.

Ho già scoperto due cantine molto molto valide dalle quali mi sto rifornendo periodicamente di Dolcetto, Barbera, Barolo e Arneis
__________________


and I won't cry for yesterday, there's
an ordinary world..
Sgigal is offline   Reply With Quote
Old 25th March 2020, 15:55   #22
[xMRKx]
Hurry up,we're dreaming
 
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Join Date: Dec 2001
Posts: 747
Due consigli a chi piace verdicchio :

VILLAIA

http://tenutepieralisi.it/villaia/


Cogito MIRIZZI

http://www.montecapponevini.it/NEW/cogito-a-mirizzi/
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Old 25th March 2020, 16:04   #23
darthrevan
:v
 
darthrevan's Avatar
 
Join Date: Dec 2007
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Originally Posted by Clive View Post
Ma la biodinamica sapevo fosse una minchiata.
Cioe' senza uno straccio di base scientifica.
biodinamica vuol dire mille robe: da seguire il corso degli altri a usare zero prodotti chimici, ovvio che la parte astrale non ha nessun fondamento ma vedi se non usare prodotti cambia il vino o no
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Old 25th March 2020, 17:35   #24
Ice Feanor
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Originally Posted by darthrevan View Post
biodinamica vuol dire mille robe: da seguire il corso degli altri a usare zero prodotti chimici, ovvio che la parte astrale non ha nessun fondamento ma vedi se non usare prodotti cambia il vino o no
*
Pero' io ho bevuti dei vino biodinamici della madonna dell'Abbazia Sant'Anastasia (Sicilia).
Sopratutto lo Chardonnay e' da paura, si chiama Sensinverso
http://winery.abbaziasantanastasia.c...hardonnay.html
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Old 25th March 2020, 20:32   #25
>>||Rici||<<
A restless man
 
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Join Date: Mar 2002
Location: In posti impronunciabili
Posts: 6,438
Uno Champagne da battaglia
https://www.tannico.it/champagne-bru...-hostomme.html
__________________
¯\_(ツ)_/¯
>>||Rici||<< is offline   Reply With Quote
Old 26th March 2020, 03:33   #26
]BliZ[
I'm trying.
 
]BliZ['s Avatar
 
Join Date: Sep 2005
Location: Genova
Posts: 5,161
Qualcuno mi consigli un gewurtztraminer, che piango ancora a ripensare a quello che ho bevuto 2 anni fa sfuso in alsazia.
]BliZ[ is online now   Reply With Quote
Old 26th March 2020, 09:34   #27
darthrevan
:v
 
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Join Date: Dec 2007
Posts: 17,928


Ieri ho aperto una bella bottiglia che mi son portato dall'Argentina, tanta roba, peccato ste robe non le importino in europa perche' con l qualita' e i prezzi che hanno spaccherebbero
darthrevan is offline   Reply With Quote
Old 26th March 2020, 10:54   #28
Luxifer
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Originally Posted by Dogghi View Post
dov'è il tokay anzi, yakot di princi? ottimo vino, uno dei miei bianchi preferiti... ne ho uno del 2014 che mi aspetta in cantina!


----

lato mio ho un quintarelli 2013 che mi aspetta e mi è costato un fuckingocchiodellatesta, btw su tannico potrei consigliare un
https://www.tannico.it/malbec-mendoz...al-ferrer.html
https://www.tannico.it/amarone-della...rigaldara.html
https://www.tannico.it/amarone-della...-d-illasi.html
https://www.tannico.it/mosel-graache...-jos-prum.html
https://www.tannico.it/champagne-ext...r-bernier.html
https://www.tannico.it/venezia-giuli...o-princic.html
https://www.tannico.it/sforzato-di-v...16-dirupi.html
__________________
Luxifer On UO&Q3 1.16/1.32
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Old 26th March 2020, 11:07   #29
Dogghi
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Originally Posted by Luxifer View Post
dov'è il tokay anzi, yakot di princi? ottimo vino, uno dei miei bianchi preferiti... ne ho uno del 2014 che mi aspetta in cantina!
Jakot e ribolla li hanno anche dove lavoro a prezzi onesti quindi al massimo li prendo da li, ho cercato di comprare cose che non trovavo in giro, fosse per me li avrei presi tutti però volevo evitare di spendere un rene in 3 giorni di viaggo
Dogghi is online now   Reply With Quote
Old 26th March 2020, 11:36   #30
Luxifer
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Originally Posted by Dogghi View Post
Jakot e ribolla li hanno anche dove lavoro a prezzi onesti quindi al massimo li prendo da li, ho cercato di comprare cose che non trovavo in giro, fosse per me li avrei presi tutti però volevo evitare di spendere un rene in 3 giorni di viaggo
ahah posso capire, io mi sono innamorato della jakot e purtroppo non riesco a trovarne in giro
come sono gli altri?
__________________
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io non reggo l'alcol, vinooooh!

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