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Old 28th January 2011, 18:29   #16
7ommy
Telespalla
 
7ommy's Avatar
 
Join Date: Dec 2002
Location: here
Posts: 12,192
il pane non è necessario, come non lo è il latte, ma nel momento in cui si mette tanto pane (come piace a me, ci vado giù pesante) il latte bisogna metterlo altrimenti non si amalgama bene. Alla fine l'unico ingerdiente indispensabile è il macinato, il resto va a gusti
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Smentisco categoricamente ogni dichiarazione riportata qui sopra.
z0m > Last.fm

the e.nutile Xperience
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7ommy is offline   Reply With Quote
Old 14th February 2011, 11:03   #17
Lihid Zoil
Aperture
 
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Join Date: Jul 2001
Location: Bolog (2005:only5chars)
Posts: 22,828
riuppo per farvi sapere che con le sole 2 modifiche più sensate la ciccia era di gran lunga più tenera.

-aggiunta di qualche cc di latte all'impasto
-copertura dei peperoni con un velo di alluminio all'atto della cottura

questo perchè il colpevole è anche il forno ventilato, che in tempo breve secca tutto
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"Cuffaro che abbraccia il revisionista Dell'Utri. Il prescritto a vita Andreotti che presiede la seduta e incorona Schifani. Topo Gigio e i suoi che applaudono convinti invece di lasciare l'aula per decoro. Sembrava il carcere dell'Ucciardone, ma era Palazzo Madama." (Beppe Grillo)

Odiare un mascalzone è cosa nobile!

consiglio numero 1
Lihid Zoil is online now   Reply With Quote
Old 17th February 2011, 18:03   #18
Busko
Up to eleven!
 
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Join Date: Sep 2001
Location: In the shadow of blues
Posts: 10,990
Quando li faccio io metto nell'impasto pane bagnato nel latte (e mortadella, ma quelli son gusti). Poi all'inizio della cottura li faccio andare in forno coperti. Poi quando devono fare un po' la crosticina li scopro.
__________________
the e.long live rock'n'roll Xperience

One morning, I shot an elephant in my pajamas. How he got into my pajamas, I don't know.
Busko is offline   Reply With Quote
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briciole di pane e latte

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